کون سا سوپ صحت کیلئے بہترین ہے؟

سوپ ایک بہت طاقتور اور ہلکی غذا ہے، ویسے تو سوپ گرمیوں میں بھی پسند کیا جاتا ہے مگر سردیوں میں سوپ پینے کا شوق اورضرورت ہزار گنا زیادہ بڑھ جاتی ہے۔
جب صحیح اجزاء کے ساتھ سوپ تیار کیا جائے تو، سوپ متعدد غذائی فوائد کے ساتھ واقعی صحت مند ڈش ہو سکتی  ہے،مثال کے طور پر، ہڈیوں، سبزیوں، یا گوشت پر مبنی شوربے کے ساتھ بنائے گئے سوپ وٹامنز، معدنیات اور غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔
سوپ کوئی بھی ہو صحت کے لئے بہت اچھا ہوتا ہےسوپ پینے کے فائدے ہی فائدے ہیں۔

سوپ پینے کے پانچ فائدے

1۔سردیوں میں سوپ پینے سے جسم کو گرمی ملتی ہے اور ساتھ ہی توانائی بھی ملتی ہے،سوپ اکثر وزن کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
2۔سوپ ایک ہلکی اور جلدی ہضم ہونے والی غذا ہے،کھانے سے کچھ دیر پہلے سوپ کا پینا بہت اچھا ہوتا ہے اس سے بھوک بڑھتی ہے۔
3۔سوپ پینے سے کمزوری دور ہوتی ہے اسی لئے سوپ کو بیمار ہونے پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
4۔سوپ کا استعمال سردی لگنے سے بچاتا ہے،سوپ پینے سے نزلہ اور زکام میں بہت آرام ملتا ہے۔
5۔سوپ کا استعمال سینے کو صاف رکھتا ہے،سوپ کا استعمال بلغم کو صاف کرتا ہے۔

یہ پڑھیں:بلڈ پریشر کو معمول میں رکھنے والی صحت مند غذائیں
سوپ کے صحت کے فوائد استعمال ہونے والی قسم اور اجزاء کی بنیاد پر مختلف ہوتے ہیں،صحت مند سوپ کی کچھ مشہور اقسام ہیں جوآپ کو بہت سے صحت کے فوائد فراہم کر سکتے ہیں۔

1۔ٹماٹر کا سوپ

ٹماٹر کے سوپ کے صحت سے متعلق فوائد زیادہ تر لائکوپین سے حاصل ہوتے ہیں، اینٹی آکسیڈینٹ روغن جو ٹماٹر کو سرخ رنگ دیتا ہے،ٹماٹر کے سوپ میں موجود لائکوپین اور دیگر کیروٹینائڈز چھاتی کے کینسر کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔
لائکوپین ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو آپ کے جسم میں آزاد ریڈیکلز کے منفی اثرات سے لڑنے میں مدد کرتا ہے،ریڈیکلز کی اعلی سطح کو دائمی بیماریوں کی نشوونما کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے، جیسے دل کی بیماری اور ٹائپ 2 ذیابیطس۔

2۔چکن نوڈل سوپ

ایک اچھے معیار کا چکن نوڈل سوپ ہڈیوں کے شوربے، سبزیوں اور پروٹین سے بھرپور گوشت کی وجہ سےتوانائی بخش ہے۔
چکن سوپ میں سوزش کی خصوصیات ہوسکتی ہیں، جو اوپری سانس کی نالی میں سرگرمی کو کم کرسکتی ہیں جو اکثر سردی سے وابستہ علامات کا سبب بنتی ہیں۔

یہ پڑھیں:سنگھاڑوں میں چھپی غذائی افادیت جانیے

3۔ہڈیوں کے شوربے پر مبنی سوپ

ہڈیوں کے شوربے پر مبنی سوپ اپنے غذائیت سے بھرپور ہونے کی وجہ سے مقبول ہے،یہ ہڈیوں کو ابال کر بنایا جاتاہے، جو ہڈیوں کے غذائی اجزاء کیلشیم، میگنیشیم، اور کولیجن سے بھرا ہوا ہوتا ہے ،کولیجن سے بھرپور ہونے کی وجہ سے، ہڈیوں کا شوربہ جوڑوں، ہڈیوں اور جلد کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے۔

4۔کیکڑے کا سوپ

لوگوں کی بڑی تعداد کیکڑے کا سوپ بھی زیادہ پسند کرتی ہے ،کیکڑے کا سوپ سا نس کے مریضوں کے لیے بہت فائدےمند ہوتا ہے۔
کیکڑے کا سوپ ٹھنڈ بھگانے کے ساتھ ساتھ غذائی اعتبار سے بھی نہتے مفید مانا جاتا ہے، کیکڑے میں مختلف وٹامنز ، جیسے پروٹین ، کیلشیم ، فاسفورس اور میگنیشیم ہڈیوں کے انحطاط سے لڑنے میں مؤثر طریقے سے مدد کرسکتے ہیں۔

نوٹ: یہ مضمون طبی جریدوں میں شائع تفصیلات پر مبنی ہے، قارئین اس حوالے سے اپنے معالج سے بھی ضرور مشورہ کریں۔